肉を捌くところから始め、加工肉を単に買ってくるだけの一般的なシャルキュトリーとは別格の品質。そのラインナップの中でもとにかく手間がかかり付加価値が高いシャルキュトリーのみを厳選して詰合せました。
スモーキーでコクのある味わい
冷凍でお届け
シェフが作る本物のシャルキュトリー
バラエティで豊富な種類のテリーヌ
アミノ酸等、酵母エキス等の旨味調味料不使用
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シェフが作る本物のシャルキュトリー
バラエティで豊富な種類のテリーヌ
アミノ酸等、酵母エキス等の旨味調味料不使用
肉を捌くところから始め、加工肉を単に買ってくるだけの一般的なシャルキュトリーとは別格の品質。そのラインナップの中でもとにかく手間がかかり付加価値が高いシャルキュトリーのみを厳選して詰合せました。
チェックしています
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北海道／冨田ファームチーズフォンデュセット￥11,880北海道産、チーズ（エメンタール・グリュイエール 各300g×各2)
自社牧場の生乳だけを使用するフェルミエチーズ。このチーズは溶けやすいため、スイスアルパイン料理のチーズフォンデュは簡単にできます。二人前でエメンタール・グリュリエールを各300g一回で使用。こちらのチーズはサンドイッチやオーブン料理にも使用できます。
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北海道／十勝野フロマージュチーズアソートメント・プレミアム￥6,480おいしいカマンベール 250g, ブリ・ド・トカチ 120g, 十勝野発酵バター 150g, ラクレット 100g, ベルネージュ 70g
洞爺湖サミットで使用されたブリチーズをはじめ、本場ノルマンディサイズのカマンベールなど白カビチーズの極みとも言える詰合せ
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