The store will not work correctly when cookies are disabled.
越前ガニ、最短3日後にお届け可能
イースタンジェイドは
翠然ラグジュアリーフードコレクションに
「然りと贅を尽くした商品を提供する」
のコンセプトのもと、上質で他とは一線を画した
「高級」をさらに明確にし、ご提供いたします。
北海道島牧産、根ぼっけ、400g ~ 450g×5
根ぼっけとは、特大サイズのほっけのこと。一般的なほっけのように回遊せずに、海の底にある岩礁などに住み着き、ほとんど動かないため、大きく太り、肉厚なほっけになります。サイズが大きいと脂も多くなるため、脂乗りのよい状態になります。
北海道南西部に位置する島牧村は狩場山を中心とした秘境であり、ヒグマも北海道有数の生息地です。手つかずの山からは豊富なミネラルやプランクトンが海に流れ、一帯は格好の漁場となっています。
チーフバイヤーより
何故動き回らないで岩礁等に住み着く理由は不明ですが、動かないと肥えるのは魚でも同様のようです。
一般的な焼き魚皿には乗りきらないほどの大きさは圧巻。一般的なほっけに比べ、倍以上の一尾1000円程度するため、大変高級と呼べる「根ぼっけ」。しかし価格に見合う旨さや脂乗りは天下一品です。
焼く時には解凍は行わないでください。解凍するとドリップが出て旨味が出てしまうため、冷凍のままグリルで焼いていただきますようお願いします。
かねき南波商店は、高品質で定評のある老舗の水産会社。日本海に面している前浜の寿都、島牧近郊の自然豊かな環境で獲れた魚介の加工をメインとしており、ほっけやたらこ、ウニ、ホタテ、牡蠣、しらずなど、地場の旬の魚介類を加工し、販売を行っている。
北海道: 送料無料、東北 : 330円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 660円、近畿: 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。
※商品の性質上、新鮮な状態でお届けするため、お届け先へ直接お届けいたします。ご自宅でお召しあがり頂く以外のご自宅届けはご容赦ください。
承れないサービス
・他の商品と組合せてのお届け
・弔事（お香典返しや法事の引物など）のご用途
・掛け紙への名入れ
・添え状や名刺を付けてのお届け
・二重包装をしてのお届け
Validate your login
ログイン
新しいアカウントを作成する