原木ハム・シャルキュトリー
ピアシンケン・モルタデッラ・ジャンボンブラン・スモークベーコン・ソプレサータ 各300g (各1本), 赤いソーセージ90g×2
Learn Moreヨーロッパでも高い評価があるマンガリッツァを世界トップクラスのシェフが監修し、シャルキュトリーに。高価なため既製品は味見程度の量ですが、このセットはじっくりと堪能できるようにご用意しました。
しっかりとした味わいが特徴で、特に男性の方に好まれる味わいのパテやレバーペーストなどが詰め込まれたシャルキュトリー。スモーキーな香りと味わい深いコク、そして素材本来の味わいを体感できるレストランと全く同じの品質のシャルキュトリーです。
レバーペースト 100g、レバーパテ 90g・砂肝のコンフィ 各80g、鴨肉スモーク生ハム 50g、トリュフバターのポークリエット 50g、*テリーヌ 50g×2、*アスピック 50g、プロシュート 40g *種類はおまかせ
しっかりとした味わいが特徴で、特に男性の方に好まれる味わいのパテやレバーペーストなどが詰め込まれたシャルキュトリー。スモーキーな香りと味わい深いコク、そして素材本来の味わいを体感できるレストランと全く同じの品質のシャルキュトリーです。
レバーペースト 100g, レバーパテ 90g, 砂肝のコンフィ 各80g、鴨肉スモーク生ハム 50g、*テリーヌ 50g×3、*アスピック 50g×2、トリュフバターのポークリエット 50g、プロシュート 40g、アンガス牛パストラミ、ソーセージバラエティ (スライス) *種類はおまかせ
しっかりとした味わいが特徴で、特に男性の方に好まれる味わいのパテやレバーペーストなどが詰め込まれたシャルキュトリー。スモーキーな香りと味わい深いコク、そして素材本来の味わいを体感できるレストランと全く同じの品質のシャルキュトリーです。
骨付鴨モモ肉のコンフィ 300g、パテアンクルート 110g、レバーパテ 90g、テリーヌ・ド・カンパーニュ 50g、鴨とイチジクナッツのテリーヌ 50g、鶏レバーペースト 100g、トリュフソーセージ 100g、トリッパトマト煮 200g、ビーフシチュー 250g、トリュフバターのポークリエット 50g, プロシュート (生ハム) 50g
しっかりとした味わいが特徴で、特に男性の方に好まれる味わいのパテやレバーペーストなどが詰め込まれたシャルキュトリー。スモーキーな香りと味わい深いコク、そして素材本来の味わいを体感できるレストランと全く同じの品質のシャルキュトリーです。
ベーコンブロック280g、厚切りロースハム120g、ベーコンスライス90g、パリスブルスト75g、ボロニアタイプソーセージ86g、ビアブルスト86g、ポークソーセージ105g
ロースハム280g、厚切りロースハム120g、ベーコンブロック280g、ベーコンスライス90g、ボロニアタイプフランク(2本入り)135g、ボロニアタイプソーセージ86g、チリソーセージ86g、ポークソーセージ105g、ビアブルスト86g、バジルソーセージ86g
ロースハム280g、ステーキハム170g、厚切りロースハム120g、ベーコンブロック280g、ベーコンスライス90g、パリスブルスト75g、ボロニアタイプフランク(2本入り)135g･ボロニアタイプソーセージ86g、チリソーセージ86g、ポークソーセージ105g、ビアブルスト86g、バジルソーセージ86g、オードブルソーセージ190g
養豚農家が原点の筑波ハムは「素材そのものが美味しい」豚肉を使用することをポリシーとしており、常陸の輝きなどの茨城産銘柄豚を使用しています。添加物の使用を最低限にし、伝統的製法で丁寧に熟成させ、人の手で丁寧に作られており、日本を代表するハムメーカーとして認知されています。
ロースハム500g、 ボンレスハム400g
養豚農家が原点の筑波ハムは「素材そのものが美味しい」豚肉を使用することをポリシーとしており、常陸の輝きなどの茨城産銘柄豚を使用しています。添加物の使用を最低限にし、伝統的製法で丁寧に熟成させ、人の手で丁寧に作られており、日本を代表するハムメーカーとして認知されています。
茨城県製造、ロースハム500g、 ボンレスハム400g、京鴨燻製 330g
養豚農家が原点の筑波ハムは「素材そのものが美味しい」豚肉を使用することをポリシーとしており、常陸の輝きなどの茨城産銘柄豚を使用しています。添加物の使用を最低限にし、伝統的製法で丁寧に熟成させ、人の手で丁寧に作られており、日本を代表するハムメーカーとして認知されています。
茨城県製造、アイスバイン、750g
養豚農家が原点の筑波ハムは「素材そのものが美味しい」豚肉を使用することをポリシーとしており、常陸の輝きなどの茨城産銘柄豚を使用しています。添加物の使用を最低限にし、伝統的製法で丁寧に熟成させ、人の手で丁寧に作られており、日本を代表するハムメーカーとして認知されています。
茨城県製造、ロースハムスライス70g、ボンレスハムスライス70g、ベーコンスライス120g、ウインナー100g、フランク150g、ポークソーセージステーキ 120g
養豚農家が原点の筑波ハムは「素材そのものが美味しい」豚肉を使用することをポリシーとしており、常陸の輝きなどの茨城産銘柄豚を使用しています。添加物の使用を最低限にし、伝統的製法で丁寧に熟成させ、人の手で丁寧に作られており、日本を代表するハムメーカーとして認知されています。
茨城県製造、ロースハム 500g、ベーコン 230g、ウインナー100g、フランク150g、スモークササミ 120g
養豚農家が原点の筑波ハムは「素材そのものが美味しい」豚肉を使用することをポリシーとしており、常陸の輝きなどの茨城産銘柄豚を使用しています。添加物の使用を最低限にし、伝統的製法で丁寧に熟成させ、人の手で丁寧に作られており、日本を代表するハムメーカーとして認知されています。
茨城県製造、ロースハム500g、ボンレスハム400g、京鴨の燻製350g、ベーコン230g、ポークソーセージ300g、つくば焼豚230g、スモークササミ120g
養豚農家が原点の筑波ハムは「素材そのものが美味しい」豚肉を使用することをポリシーとしており、常陸の輝きなどの茨城産銘柄豚を使用しています。添加物の使用を最低限にし、伝統的製法で丁寧に熟成させ、人の手で丁寧に作られており、日本を代表するハムメーカーとして認知されています。
宮崎県産 六白黒豚 (純粋バ ークシャー) アイスバイン 1.1kg
Learn Moreからいもを食べさせ、霧島の豊かな水で育てた黒豚 (桑水流黒豚) をじっくり煮込んで、ドイツ料理「アイスバイン」に。歯応えの柔らかさと、無化調で整えた優しい味わいです。
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