精肉

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銘品百選
〈兵庫/川岸畜産〉【超特選/最上級ランク】神戸牛 フィレ (シャトーブリアン) ステーキ用
兵庫/川岸畜産
【超特選/最上級ランク】神戸牛 フィレ (シャトーブリアン) ステーキ用
¥86,400
¥86,400
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兵庫県産、神戸、シャトーブリアン (ヒレ芯)、200g×2

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銘品百選
〈兵庫/川岸畜産〉【超特選/最高級ランク】神戸牛 (サーロイン) ステーキ用
兵庫/川岸畜産
【超特選/最高級ランク】神戸牛 (サーロイン) ステーキ用
¥43,200
¥43,200
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兵庫県産、神戸牛、ステーキ用サーロイン、200g×2

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最も高い等級に徹底的にこだわり、肉質はもちろんのこと、熟成加減が最高の状態で最も美味しい状態でお召し上がりになれるチルドでご用意させて頂きます。

銘品百選
〈兵庫/川岸畜産〉【超特選/最高級ランク】神戸牛 (リブロース) ステーキ用
兵庫/川岸畜産
【超特選/最高級ランク】神戸牛 (リブロース) ステーキ用
¥32,400
¥32,400
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兵庫県産、神戸牛、リブロース、200g×2

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〈兵庫/川岸畜産〉【特選/最上級ランク】神戸牛 (ヒレ) ステーキ用
兵庫/川岸畜産
【特選/最上級ランク】神戸牛 (ヒレ) ステーキ用
¥54,000
¥54,000
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兵庫県産、神戸牛、ヒレ、200g×2

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〈兵庫・川岸畜産 / 銘品100選〉神戸牛 特選リブロース焼肉 [ 牝限定 ]
兵庫/川岸畜産
【特選/最上級ランク】神戸牛 (リブロース) 焼肉用
¥32,400
¥32,400
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兵庫県産、神戸牛、リブロース、500g

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〈兵庫/川岸畜産〉神戸牛 (リブロース) すき焼き・しゃぶしゃぶ用
兵庫/川岸畜産
神戸牛 (リブロース) すき焼き・しゃぶしゃぶ用
¥27,000
¥27,000
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兵庫県産、神戸牛、リブロース、すきしゃぶ用、500g

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〈兵庫/川岸畜産〉【特選】神戸牛 (クラシタ) すきしゃぶ用
兵庫/川岸畜産
【特選】神戸牛 (クラシタ) すきしゃぶ用
¥21,600
¥21,600
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兵庫県産、神戸牛、肩ロース、薄切り、500g

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〈三重/オーシャンファーム〉松阪牛 サーロイン すきしゃぶ用・極上
三重/オーシャンファーム
松阪牛 (サーロイン) すき焼き・しゃぶしゃぶ用
¥32,400
¥32,400
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三重県産、松阪牛、サーロイン、すき焼き、500g

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ロースの中で一番上等な部位「サーロイン」きめ細かな脂のサシ、甘い脂身、旨味が強い赤み、そしてなにより柔らかい。松阪牛の極上サーロインですき・しゃぶに。

〈三重/オーシャンファーム〉松阪牛 (ロース) すき焼き
三重/オーシャンファーム
松阪牛 (ロース) すき焼き
¥21,600
¥21,600
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三重県産、松阪牛ロース、すき焼き用、500g

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リブロースを中心としたロース。柔らかく、きめ細やかなサシ、そして赤みの旨味。そして牝牛ならではの上品な脂が特徴です。

〈三重/オーシャンファーム〉松阪牛 (肩ロース) すき焼き
三重/オーシャンファーム
松阪牛 (肩ロース) すき焼き
¥16,200
¥16,200
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三重県産、松阪牛、肩ロース、すき焼き用、500g

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〈三重/オーシャンファーム〉松阪牛  (サーロイン) 焼肉用
三重/オーシャンファーム
松阪牛 (サーロイン) 焼肉用
¥32,400
¥32,400
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三重県産、松阪牛、サーロイン、焼肉用、500g

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〈三重/オーシャンファーム〉松阪牛 (ロース・三角バラ) 焼肉用
三重/オーシャンファーム
松阪牛 (ロース・三角バラ) 焼肉用
¥21,600
¥21,600
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三重県産、松阪牛、ロース・三角バラ、500g

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ロースとバラを混ぜた贅沢な松阪牛焼肉。とろけるような柔らかさ、赤みのコク、そしてサラッとした上品な脂が特徴です。

〈三重/オーシャンファーム〉松阪牛 (三角バラ・カルビ) 焼肉用
三重/オーシャンファーム
松阪牛 (三角バラ・カルビ) 焼肉用
¥10,800
¥10,800
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三重県産、松阪牛、三角バラ、焼肉用、400g

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牝牛ならではの上品な脂と柔らかさが特徴で、重くなく、すーっと溶けていき、重いだけのA5肉とは全く別物です。

〈三重/オーシャンファーム〉松阪牛 (サーロイン) ステーキ
三重/オーシャンファーム
松阪牛 (サーロイン) ステーキ
¥32,400
¥32,400
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三重県産、松坂牛、サーロイン、ステーキ用、170g×3

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高級の代名詞(松阪牛サーロインステーキ)最も美味しい状態でお召し上がり頂きたいため、冷凍ではなくチルドでお手配させていただきます。

〈三重/オーシャンファーム〉松阪牛 (シャトーブリアン) ステーキ
三重/オーシャンファーム
松阪牛 (シャトーブリアン) ステーキ
¥32,400
¥32,400
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三重県産 松坂牛 シャトーブリアン (ヒレ芯) 150g×2

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銘品百選
〈熊本/菅乃屋〉国産 馬刺 赤身詰合せ
熊本/菅乃屋
国産 馬刺 赤身詰合せ
¥6,480
¥6,480
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馬刺し (国産) 赤身 80g×2

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馬刺しトップブランドの菅乃屋。その中でも希少価値の高い国産のみで用意した贅沢な詰合せです。柔らかさと上品の旨みは熊本県民も認める菅乃屋ならではの品質です。

〈熊本/菅乃屋〉国産馬刺 赤身・たたき 詰合せ
熊本/菅乃屋
国産馬刺 赤身・たたき 詰合せ
¥6,480
¥6,480
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馬刺 (国産) 赤身・たたき 各80g

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〈兵庫/川岸畜産〉【特上】神戸牛 (部位おまかせ) すきしゃぶ・焼肉セット
兵庫/川岸畜産
【特上】神戸牛 (部位おまかせ) すきしゃぶ・焼肉セット
¥27,000
¥27,000
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兵庫県産、神戸牛、部位おまかせ、すきしゃぶ 500g、焼肉 500g

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〈兵庫/丹波篠山おゝみや〉国産天然猪肉 ぼたん鍋 ロース 600g
兵庫/丹波篠山おゝみや
国産天然猪肉 ぼたん鍋 ロース 600g
¥12,960
¥12,960
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国産天然猪肉 ロース 600g (3人前)、ぼたん鍋用みそ

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柔らかく、コクがあるのにあっさりしている猪肉。その中でも柔らかく最も上質なロースだけでぼたん鍋用にご用意しました。

〈兵庫/丹波篠山おゝみや〉国産天然猪肉 ぼたん鍋 合わせ盛り 600g
兵庫/丹波篠山おゝみや
国産天然猪肉 ぼたん鍋 合わせ盛り 600g
¥8,640
¥8,640
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国産天然猪肉 600g (3人前)、ぼたん鍋用みそ

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銘品百選
〈兵庫/丹波篠山おゝみや〉国産天然猪肉 ぼたん鍋 ロース花盛り 600g
兵庫/丹波篠山おゝみや
国産天然猪肉 ぼたん鍋 ロース花盛り 600g
¥14,040
¥14,040
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国産天然猪肉 ロース (花盛り) 600g (3人前)、ぼたん鍋用みそ

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驚く旨さと、コク、そして食感。猪がこんなに美味しいなんて! と一度食べれば気づくはず。

〈兵庫/丹波篠山おゝみや〉国産天然猪肉 ぼたん鍋 合わせ花盛り 600g
兵庫/丹波篠山おゝみや
国産天然猪肉 ぼたん鍋 合わせ花盛り 600g
¥9,720
¥9,720
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国産天然猪肉 部位混合 (花盛り) 600g (3人前)、ぼたん鍋用みそ

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銘品百選
〈宮崎/桑水流畜産〉霧島黒豚 (桑水流黒豚) 詰合せC
宮崎/桑水流畜産
霧島黒豚 (桑水流黒豚) 詰合せC
Special Price ¥12,000 Regular Price ¥12,420
Special Price ¥12,000 Regular Price ¥12,420
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宮崎県産 六白黒豚 (純粋バークシャー) 豚リプロースみそ漬 130g×4P, 黒豚ヒレブロック(1本) 450g, 黒豚ロースしゃぶ 300g

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焼くだけの旨みがあるリブロース味噌漬け、シャトーブリアン (ヒレ芯) が入ったヒレの贅沢なトンカツ、さっぱりとロースのしゃぶしゃぶ。旨みがある桑水流黒豚を存分にお楽しみいただける詰合せです。

銘品百選
〈滋賀/一湖房〉プレミアム合鴨ロース煮
滋賀/一湖房
プレミアム合鴨ロース煮
¥11,880
¥11,880
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合鴨ロース煮肉 315g×2、だし醤油 180g×2、粉山椒 5g

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厚切りでも噛み切れる柔らかさ、上品でコクのある奥深い味わい、そして手間暇かけて作られた旨味調味料不使用ならではの上質な味わいです。

〈宮崎/桑水流畜産〉霧島黒豚 (桑水流黒豚) 詰合せD
宮崎/桑水流畜産
霧島黒豚 (桑水流黒豚) 詰合せD
Special Price ¥12,000 Regular Price ¥12,420
Special Price ¥12,000 Regular Price ¥12,420
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宮崎県産 六白黒豚 (純粋バ ークシャー) 豚リプロースみそ漬 130g×4P, 黒豚ヒレブロック(1本) 450g, 黒豚バラしゃぶ 300g

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焼くだけの旨みがあるリブロース味噌漬け、シャトーブリアン (ヒレ芯) が入ったヒレの贅沢なトンカツ、上品でとろけるようなのバラしゃぶ。旨みがある桑水流黒豚を存分にお楽しみいただける詰合せです。

〈北海道/十勝ロイヤルマンガリッツァファーム〉マンガリッツァ ロースしゃぶしゃぶ・シャルキュトリー詰合せ
北海道/十勝ロイヤルマンガリッツァファーム
マンガリッツァ ロースしゃぶしゃぶ・シャルキュトリー詰合せ
¥21,600
¥21,600
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北海道産 マンガリッツァ 豚ロース (しゃぶしゃぶ用) 400g、ジャンボンブラン 100g、パテ・ド・カンパーニュ80g×2、レバーペースト 80g

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しゃぶしゃぶに、パテ、レバーペースト、生ハムを一度にマンガリッツァを余すことなく堪能できる上品で洗練された詰合せ。

〈北海道/十勝ロイヤルマンガリッツァファーム〉  極上マンガリッツァ豚ロース 塩しゃぶ用
北海道/十勝ロイヤルマンガリッツァファーム
極上マンガリッツァ豚ロース 塩しゃぶ用
¥16,200
¥16,200
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北海道産、マンガリッツァ豚ロース、400g

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〈北海道/かわにしの丘しずお農場〉サフォーク羊 ホゲット 味付ジンギスカン
北海道/かわにしの丘しずお農場
サフォーク羊 ホゲット 味付ジンギスカン
¥11,880
¥11,880
販売期間外
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北海道産、サフォーク羊、ホゲット、ジンギスカン (タレ付) 200g×5

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ジンギスカンがほとんどがニュージーランド産で国産羊は流通の1%未満だということをご存知でしたか。独自の飼料、飼育で驚くほど柔らかく、クセがないもはやジンギスカンとは呼べないクオリティです。

銘品百選
〈かわにしの丘 しずお農場〉国内流通1%未満 サフォーク羊 ラムチョップ/銘品百選
北海道/かわにしの丘しずお農場
サフォーク ラムチョップ
¥10,800
¥10,800
販売期間外
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北海道産 サフォーク ラムチョップ 約120g×4

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銘品百選
〈宮崎/桑水流畜産〉霧島黒豚 (桑水流黒豚) リブロース味噌漬け
宮崎/桑水流畜産
霧島黒豚 (桑水流黒豚) リブロース味噌漬け
Special Price ¥7,980 Regular Price ¥8,100
Special Price ¥7,980 Regular Price ¥8,100
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宮崎県産 六白黒豚 (純粋バークシャー) リブロースみそ漬 130g×6

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