〈福井／越前水産〉越前せいこがに

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福井／越前水産
越前せいこがに

￥0

今期終了

食感がたまらない「越前せいこがに」は、カニ通なら知っている酒の肴。未成熟の内子は柔らかくねっとりしており、成熟した卵の外子はプチプチした食感。それにミソも加えれば、これほどない至福の時を味わえます。

福井／越前水産
越前せいこがに

資源保護のために年内出荷のみ

希少な超特大・極大せいこ

ボイル済み

内子・外子が絶妙

せいこがに丼や鍋に

￥0
より
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より

今期終了

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ボイル済み

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    12/26 最終出荷／豊洲出荷品

    最短3日後にお届け可能／豊洲出荷品

    ※豊洲休場日 (水・日) を挟む場合は＋1

    バフンウニに強い小川カンパニー。並びの色味が良く、身がプリッとしており安定した味わいがあり、通年を通して市場や鮨屋から評価が高いブランドですが、本商品は豊洲入荷でも最も高値が付くトップレベルの小川カンパニー浜中養殖を手配させていただきます。

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    12/26 最終出荷／豊洲出荷品

    最短3日後にお届け可能／豊洲出荷品

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    12/26 最終出荷／豊洲出荷品

    最短3日後にお届け可能／豊洲出荷品

    ※豊洲休場日 (水・日) を挟む場合は＋1

    今が旬。11月~ 1月は北方四島産エゾバフンウニが産卵前で非常に美味しい時期。豊洲入荷でも特にセリ番号 (格付け) が高い小川カンパニーの極上品で発注を掛けています。

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    [星付き鮨屋と同等品] マルキ平川 極／スペシャル エゾバフンウニ ※豊洲マルツ尾清手配
    ￥30,000

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    12/26 最終出荷／豊洲出荷品

    最短3日後にお届け可能／豊洲出荷品

    ※豊洲休場日 (水・日) を挟む場合は＋1

    色合いが良く、美しい盛りのマルキ平川の大箱。極は超高級鮨屋が好んで使う、プロ御用達のタイプです。現在北方四島は旬を迎えております。

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