最も価値ある一級品をご提供最高級のギフト用マスクメロンをご用意
当社では徹底して品質にこだわり、最高級のマスクメロンならびにレッドメロンを調達しております。
当社の言う「最高級」とは、
- 最も上物を入手できる全国の市場から買い付けるか、特定の生産者と直接取引すること
- 最も上物を取れる業者 (仲卸)に注文すること
- そして更にそこから当社が厳選したメロンのことを意味します。
上物が入手できる場所でないとそもそも土俵にも立てず、三流品をいくらじっくりと「厳選」しても、イマイチなものは変わりようがありません。目利きが良かろうが何だろうが、その場所に入荷するものが良くないと根本的にどうしようもありません。静岡クラウンメロンは大田市場、高知のエメラルドメロンは大阪本場、琴引メロンは京都市場、夕張メロンは札幌市場、宮古島メロンは最も腕のいい生産者1人のみと、徹底して上物が入手できる場所で調達します。

当社のメロンが最高級な理由1最も上物が入荷する場所で買い付ける
例えば、夕張メロンの最高ランクは特秀ですが、これは大田市場にほぼ入荷せず、取ることは事実上不可能で、札幌の仲卸でないと引っ張ってくることはできません。
高知エメラルドメロンは関西での知名度が高いため西のマスクメロンと呼ばれています。東京よりも大阪の方が数量が多く、いいものが大阪に行き、セリに掛けられます。
京丹後・琴引メロンは大阪に多少入荷するものの、京都の方が数が多く、産地に顔が効く大卸と仲卸がいいものを引っ張ってこれます。
最後は高級マスクメロンの代名詞「静岡のクラウンメロン」メロンの中でも圧倒的なブランド力と品質で、最も高値で取引されるメロンのため、最上級の上の上の上物は確実に大田市場に納品されます。わざわざ高値の付かない市場に本当の上物を流すお人好しの業者ははいません。最も高値の付く場所に一番いいものを納品するのは資本主義経済であるなら当然の話で、生産者も手塩に掛けて大事に育てたメロンを真っ当な評価を受け、高値が付いてほしいと思わないのはおかしな話で、趣味の気晴らしで農家でもやっていない限り当然至極です。
また都内の高級フルーツ店は全て大田市場でマスクメロンを調達しており、当社でももちろん同じルートで仕入れております。

当社のメロンが最高級な理由2石の上にも三年
市場は身近なようで全く身近ではない場所なので、大半の方は市場について詳しく知っている方はほとんどいらっしゃらないかと存じます。例えば本当の上物を取れる業者は日本最大の大田市場ですら、実は3~4社くらいしかありません。つまり都内の高級青果店もほとんど限られた業者(一流仲卸)を経由しています。そことお付き合いして、ちょっと顔を出したくらいで上物を回してもらうことはできませんが、当社ではチーフバイヤーが毎朝のように何年も顔を出して、お付き合いで上物を回して頂いております。まさに「石の上にも三年」です。

当社のメロンが最高級な理由3産地に足を運ぶ
なぜ、そのメロンが上物なのかを追求するには生産者さんと会うか、選果場のあるJAさんと会う以外に他なりません。市場で情報も入りますが、更に深く追求するには現地に運ぶしかないのです。電話やメールではなく、現地に行って雑談ベースで聞く会話が一番そのものを知れる情報なのです。そこで最も信頼でき、高品質で安定した品質を出荷できる体制を確認すれば自信をもってお客様に、おすすめできます。あとは市場に入荷した上物を仲卸にセリ落としてもらい、バイヤーが品質確認すれば、選果場 (JA)>市場の仲卸>当社バイヤーとトリプルチェックで品質は口だけではない「最高級」が確定されます。
マスクメロン
西のマスクメロンと名高いエメラルドメロンは、高知県香南市夜須町にある生産者14名による品質に定評があるメロン。静岡クラウン・アローマと同じく「一茎一果」で栽培を行っており、アールス種ではあるものの、使用している種や、栽培法が異なるため、違う甘みと美味しさがあります。
高知マスクメロンエメラルドメロン
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